ミニトマトのポン酢漬け 材料・2人分 ミニトマト（ヘタを取る）……1パック（200ｇ） ちりめんじゃこ……大さじ1 1/2 ポン酢……大さじ3 ごま油……小さじ1/2 作り方 直径17㎝の耐熱ボウルにすべての材料を入れて、ざっと混ぜる。ふわっとラップをかけ、600Ｗの電子レンジ2分～2分30秒、皮が少しはじけるくらいまで加熱し、全体をやさしく混ぜる。 粗熱が取れたら、できれば冷蔵庫で30分以上冷や … 続きを読む 「ミニトマトのポン酢漬け」レシピ／小林まさみさん