鶏ももとじゃがいものパセリ炒め 鶏ももとじゃがいもは、焼き目をつけて香ばしく。「下味の塩はしっかり振り、鶏のうま味を引き出して」（小林まさみさん） 材料・2人分 鶏もも肉……小1枚（200g） じゃがいも……2個（300g） にんにく（つぶす）……1かけ レモンのくし形切り……1個 パセリのみじん切り……大さじ3 塩……小さじ1/3 こしょう……少々 オリーブオイル……大さじ1 作り方 じゃがいも … 続きを読む 「鶏ももとじゃがいものパセリ炒め」レシピ／小林まさみさん