大根のみそクリームシチュー とろみのあるクリームシチューの中に、ほんのり香るみその風味が新鮮です。「大根の皮の周辺は繊維が多いので、皮は厚めにむくのがおすすめ！　やわらかい部分を使ってクリーミーに。皮は浅漬けにして活用を」 材料・２～３人分 大根……9㎝ にんじん……1/3本 玉ねぎ……1/2個 バター……20ｇ 牛乳……400㎖ 塩、こしょう……各適量 ねぎの青い部分の斜め薄切り……少々 Ａ） … 続きを読む 「大根のみそクリームシチュー」レシピ／Makoさん