フレッシュトマトとミニトマトのWトマトパスタ さわやかな酸味のトマトと、甘みが強いミニトマト。２種のうま味が響き合い、リッチな味わいに。ミニトマトは皮ごと使い、煮詰めず食感にもニュアンスを。 材料・2人分 スパゲッティーニ…180g（※スパゲッティーニ＝太さ約1.6㎜のロングパスタ）トマト… 3個ミニトマト…10個にんにく（つぶす）…1かけ分塩…適量オリーブオイル…大さじ2・1/2パルメザンチーズ … 続きを読む 小堀紀代美さんの「フレッシュトマトとミニトマトのWトマトパスタ」レシピ／おすすめのワインと共に！【LEE DAYS】