カリカリ＆トロトロのWチーズ 長いもチーズガレット 長いもは生でも食べられるので、火通りは気にせず、チーズの火の入り具合で食べ頃を見極めて。 材料・2～3人分 長いも……200g シュレッドチーズ……70g サラダ油……小さじ1 黒こしょう……少々 作り方 長いもは皮をむき、長さ５㎝の細切りにする。 メスティンに油を広げ、クッキングシートを２枚重ねにして敷く。 シュレッドチーズの2/3を広げ、上に … 続きを読む 【メスティンレシピ】「長いもチーズガレット」／柚木さとみさん