酢キャベツ コールスローにしたり、煮込みに入れたり。冷蔵庫で３日間保存可。 材料・作りやすい分量 春キャベツ……500ｇ 砂糖、塩……各小さじ1 酢、オリーブオイル……各大さじ2 作り方 キャベツは太めの千切りにし、大きめのボウルに入れる。砂糖と塩を加えてもみ、５分ほどおいて出てきた水気を絞り、酢とオリーブオイルを混ぜる。 2021年5月号【「豚薄切り肉」と「春キャベツ・新玉ねぎ」でごちそうができ … 続きを読む 「酢キャベツ」レシピ／堤 人美さん