缶汁活用で、だしいらずの簡単煮物 サバ缶とピーラーにんじんの卵とじ 卵のやさしい食感に合わせ、にんじんは薄めがおいしい。 「サバの濃厚なうま味を、卵にふんわり閉じ込めて」（堤 人美さん） 材料・２人分 卵……3個 サバ水煮缶……１缶（約200ｇ） にんじん……大1/2本 青ねぎ……5本 Ａ） 酒……大さじ１ しょうゆ、みりん……各小さじ1 水……150ml 作り方 卵は軽く溶きほぐす。にんじんはピ … 続きを読む 「サバ缶とピーラーにんじんの卵とじ」レシピ／堤 人美さん