サケフレークときゅうりの混ぜずし 「サケは、残り物があればそれをほぐせば十分。スーパーで焼いてあるのを買ってきてもいいんです」（行正り香さん）。みょうがやきゅうりを混ぜると、風味や食感が変わってワンランクアップの出来上がりに。 材料・２〜3人分 ごはん……400g Ａ） すし酢……大さじ2 米酢……大さじ2 塩……小さじ1/2 きゅうり……1本 みょうが……2個 サケフレーク……1/4カップ 青じ … 続きを読む 「サケフレークときゅうりの混ぜずし」レシピ／行正り香さん