口にふんわり、梅風味 梅酢コロッケ 味つけは、なんと梅酢だけの潔さ！　つい手が伸びる、シンプルコロッケ。 材料・2人分 じゃがいも（大）……4個 しょっぱい梅酢……大さじ２ 薄力粉……大さじ2 溶き卵……1個分 パン粉（細かいもの）……1/2カップ 揚げ油……適量 作り方 じゃがいもは洗い、蒸気の立った蒸し器で15〜20分蒸し、熱いうちに皮をむく。 ①をボウルに入れて粗くつぶし、梅酢を加え混ぜ、直 … 続きを読む 「梅酢コロッケ」レシピ／ワタナベマキさん