ウナギときゅうり、炒り卵のちらしずし グリルでかば焼きを軽くあぶると、すしめしに脂分がなじんでおいしさがグンとアップ。「錦糸卵じゃなくて炒り卵だと、急に気が楽になりませんか？　そこもおすすめのポイントです。ほんのり温かいうちにいただいてください」（行正り香さん） 材料・２〜3人分 すしめし（作り方はこちら）……2合分 ウナギのかば焼き（味つき・市販品）（小）……1串 きゅうり……1/2本 炒り卵） … 続きを読む 「ウナギときゅうり、炒り卵のちらしずし」レシピ／行正り香さん