大根の韓国風炒め煮 ねぎやにんにくの香りと、唐辛子の辛味がきいた韓国風のおかずです。「大根は大きめに切っても、炒め煮にすれば火が通るので、下煮の必要なし！ちょっとクセのある大根の香りも、薬味類が消してくれます」 材料・２人分 大根……15㎝ 豚こま切れ肉……200ｇ Ａ） ねぎのみじん切り……1/3本分 にんにくのすりおろし……1かけ分 粗びき唐辛子粉……小さじ1（または一味唐辛子少々） しょうゆ … 続きを読む 「大根の韓国風炒め煮」レシピ／藤井 恵さん