レモンシロップの作り方 基本的には、同量のレモンと砂糖を保存瓶に入れて1週間ほどおくだけ。 ポイントは、瓶に入れるときにレモンと砂糖を少しずつ交互に入れてなじみやすくすることと、1日1回、清潔なスプーンなどで全体をかき混ぜること。 砂糖は、今回はグラニュー糖を使いますが、上白糖やきび糖、黒砂糖などでもできます。 砂糖が溶けて液体になったら完成。出来上がったら、冷蔵庫などで保管を。2〜3週間で使い切 … 続きを読む 「レモンシロップ」の作り方・レシピ／小堀紀代美さん