噛むごとに、春キャベツならではのやさしい甘さがじんわり広がります。煮てよし、蒸してよしの春キャベツ。丸ごと1玉を、あっという間に使い切れそう。 煮込む前の、ほんのひと手間がポイント 豚こまボールとくし切りキャベツのトマト煮込み 粉を振ってギュッと握るだけの豚こまボールは、肉感たっぷり。「キャベツは軽く焦げ目がつくくらいに焼くと、味わいに深みが出ます」 材料・2人分 豚こま切れ肉……200g 春キャ … 続きを読む 【春キャベツで】「豚こまボールとくし切りキャベツのトマト煮込み」レシピ／堤 人美さん