炊飯器を使って簡単にできる! 自家製甘酒のつくり方 甘酒は米麹とお湯があれば簡単。手づくりならたっぷり気兼ねなく使えます。甘酒を上手につくるには、温度管理がなにより大切。きちんとお湯の温度を測って、清潔な内釜、スプーンなどを使用してつくりましょう。 必要な道具 炊飯器、ボウル、はかり、温度計、ふきん、計量カップ、スプーン 材料（つくりやすい量）　 米麹……200g 55℃の湯……400㎖ 1. 米 … 続きを読む 炊飯器で簡単！「自家製甘酒」のつくり方／榎本美沙さん