レモンの酸味が甘酒の甘さとコクを引き立てる 甘酒のレモンキューブチーズケーキ 最初にレモンスライスの酸味が口いっぱいに広がり、後から甘酒の自然な甘さがやさしく広がります。後引くおいしさがくせになる。 材料・20㎝×16㎝×高さ3㎝程度の耐熱バット1個分 グラハムクラッカー（なければビスケット）……70g バター（無塩）……30g クリームチーズ……200g 甘酒（2倍濃縮）……80㎖ 生クリーム… … 続きを読む 「甘酒のレモンキューブチーズケーキ」レシピ／榎本美沙さん