オイスター漬け卵 オイスターのコクと、黒酢のさっぱり感のバランスが絶妙です。 材料・1人分 卵……1個 オイスターソース……大さじ1 黒酢……小さじ1 塩……ひとつまみ 作り方 鍋に湯を沸かし、塩を加えて卵を入れる。約8分ゆでて殻をむく。 ①の水気をふき、オイスターソースと黒酢をなじませる（できればひと晩おく）。 ※冷蔵庫で3〜4日間保存可。 撮影／砂原 文　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／福 … 続きを読む 【お弁当に】「オイスター漬け卵」レシピ／ワタナベマキさん