なすとオリーブのマリネ 同じローストビーフでもつけ合わせとソースを変えれば、まるで別物のおいしさに。 なすとオリーブのマリネは、とろんとした口当たりのなすが最高！ 「オリーブと一緒ににんにく風味で煮たなすの煮汁を、ソース代わりに。レモンをぎゅっと絞って爽やかに。オイルソースなので肉は脂が少ない赤身が合いますね」（ワタナベマキさん） 材料・作りやすい分量 ローストビーフ（牛ももかたまり肉で作ったもの … 続きを読む 【ローストビーフとともに！】「なすとオリーブのマリネ」レシピ／ワタナベマキさん