１１月になってりんごも旬をむかえました。 さわやかな早生種から移り変わって、甘味の濃い晩生種も並んでいます。 今回のお菓子はりんごのはちみつチーズケーキです。 チーズケーキはちょっとした材料や作り方の違いでガラリと変わるのが楽しくて、一時、実験のようにはまっていました。シンプルなものやちょっと個性的なものなど作ったレシピも色々で、これは秋冬に食べたい、こっくりとしたチーズケーキ。ＮＹチーズケーキに … 続きを読む りんごのはちみつチーズケーキレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ