ほうれん草とミートボールのクリームスープ  「ミートボールにクリームチーズを入れるのがポイント。煮たときにチーズが軽く溶けるので、口当たりがよくなって満足感も出ます。ほうれん草は最後に加えて温める程度でOK」 材料・３～４人分 ほうれん草……1束 クリームチーズ……50g 牛乳……300㎖ 塩……小さじ2/3 粗びき黒こしょう……適量 Ａ） 豚ひき肉……250g 玉ねぎの粗みじん切り…… … 続きを読む 「ほうれん草とミートボールのクリームスープ 」レシピ／角田真秀さん