まんまるベーコンポテトコロッケ パセリとベーコンで、マッシュポテトに手軽に風味づけ。サイズ違いが楽しい、ほくほくコロッケ。 材料・４人分 じゃがいも……550ｇ ベーコン……2枚 乾燥パセリ……少々 塩……小さじ1/3 白こしょう……少々 小麦粉……大さじ２ 溶き卵……1個分 パン粉……１カップ程度 揚げ油……適量 作り方 ベーコンは粗みじん切りにする。 じゃがいもは皮をよく洗い、丸ごとゆでるか蒸 … 続きを読む 「まんまるベーコンポテトコロッケ」レシピ／黄川田としえさん