納豆とオクラのおみそ汁 オクラはガクを除いてさっとゆで、薄切りにし、ひき割り納豆と一緒に仕上げに加える。納豆は香りが強いのでみそ汁に加える量は少ないくらいが適量。 みそ汁の基本 材料・2人分 だし汁2カップ みそ大さじ2 好みの具適宜 作り方 鍋にだし汁を入れて温め、具を加える。 具に火が通ったら、みそを小さなこし器か、お玉に入れて、菜箸などで混ぜながら手早く溶き入れる。 煮立つ直前に火を止め、器 … 続きを読む 「納豆とオクラのおみそ汁」レシピ／栗原はるみさん