マッシュポテト マッシュポテトは使うじゃがいもの質によって牛乳と生クリームの量を加減しながらやわらかく仕上げるのがコツです。口に入れるとふわっと溶けていく食感がシチューのうま味と重なり合って、おいしさは格別。 材料（2～4人分） じゃがいも…2個 牛乳…1/2カップ 生クリーム…1/3～1/2カップ 塩 こしょう 作り方 じゃがいも2個（300ｇ）は洗って皮をむき、4～6等分に切って水にさらしてか … 続きを読む 「マッシュポテト」レシピ／栗原はるみさん