ポテトサラダ、卵ソースかけ ちょっと甘口のポテトサラダの上にゆで卵で作った卵ソース。混ぜながら食べるといつものポテサラが、ぐっとごちそうに感じます。 材料・2人分 卵ソース 作り方 2015年12月号【料理の楽しさに出会える 栗原はるみさんの献立ノート】より 撮影／中野博安　スタイリスト／福泉響子　取材・文／秋山静江