ねぎと鶏むね肉のしょうゆバタースープ 「ねぎとしょうがの香りがいい、だしいらずのしょうゆベースのスープ。片栗粉をまぶした鶏むね肉はしっとり煮上がって、とろみのあるスープは体が温まります。最後にバターをのせて溶かすと、こっくりした味に」 材料・３～４人分 鶏むね肉……1枚（250g） 長ねぎ……1本 塩……小さじ1/3 片栗粉……小さじ2 バター……15g Ａ） しょうゆ……大さじ2 みりん……大さ … 続きを読む 「ねぎと鶏むね肉のしょうゆバタースープ」レシピ／近藤幸子さん