千切りキャベツ、大根、干ししいたけのスープ 「野菜は細く切ると短時間で火が通るので便利。やわらかく煮えるので子どもも食べやすいし、野菜がたくさんとれます」 材料・２～３人分 キャベツ……150g 大根……150g 干ししいたけ……4枚 酒……大さじ2 Ａ） しょうゆ……小さじ2 塩……小さじ1/3 作り方 干ししいたけは水400㎖に3時間つけて戻す（または耐熱ボウルに水470㎖と干ししいたけを入れ … 続きを読む 「千切りキャベツ、大根、干ししいたけのスープ」レシピ／ワタナベマキさん