ホタテとれんこんの炊き込みごはん 「ホタテ缶の汁はおいしいだしになるので、調味料をちょっと加えるだけでOK。歯ごたえのあるれんこんとよく合います」 材料・４人分 米……2合 ホタテ貝柱水煮缶……大1缶（170g） れんこん……250g 塩……小さじ1/3 細ねぎ……適量 Ａ） 酒……大さじ2 しょうゆ……小さじ1 作り方 米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく。れんこんは皮をむいて7〜8㎜厚さの半月 … 続きを読む 「ホタテとれんこんの炊き込みごはん」レシピ／ワタナベマキさん