アドボ 鶏の骨付き肉を使ったフィリピンの家庭料理。結婚した年にフィリピンに行き、初めて食べて大好きになった味です。カニと錦糸卵のタイ米混ぜごはん（作り方はこちら）とワンプレートに。 材料・4人分 鶏骨付きぶつ切り肉……10本（約1.2㎏） 玉ねぎ……1/2個 にんにく……大2かけ サラダ油……適量 塩、こしょう……各少々 酢、水……各1/2カップ しょうゆ……1/2カップ バジル……3～4本 作り … 続きを読む 「アドボ」レシピ／栗原はるみさん