酢じょうゆ卵 材料・作りやすい分量 卵……6〜8個 Ａ） しょうゆ……大さじ2 酢……大さじ1 砂糖……小さじ1 作り方 鍋に卵を入れ、かぶるまで水を入れて強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、水から12分ゆでる。冷水にとって殻をむき、水気をふき取る。 ポリ袋などにＡを入れて混ぜ合わせ、①の卵を漬ける。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2～3時間おくと食べられる。 ※一晩漬けると味がよくしみて美味し … 続きを読む 「酢じょうゆ卵」レシピ／栗原はるみさん