マンゴープリン 材料・4～6個分 粉ゼラチン……1袋（5ｇ） 水……大さじ2 マンゴー（完熟したもの）……大1個（正味約300ｇ） 水……1/2カップ 牛乳……1カップ グラニュー糖……50ｇ 好みのリキュール（ここではコアントローを使用）……小さじ1 コンデンスミルク……適量 作り方 小さな容器に水大さじ２を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。 マンゴーは皮を一部むいて、果肉をスプーンで削り取 … 続きを読む 「マンゴープリン」レシピ／栗原はるみさん