豚肉と野菜の餃子 材料・4人分 キャベツ……2～3枚（正味150ｇ） 白菜……2～3枚（正味150ｇ） 塩……大さじ1/2 豚ひき肉（脂の多い部分）……150ｇ にら……50ｇ にんにくのみじん切り……大さじ1 ごま油……大さじ1/2 紹興酒……大さじ1 スープ（中華スープペースト小さじ1を湯大さじ1に溶いて冷ましたもの） 塩、こしょう……各少々 餃子の皮……24枚 粉水（薄力粉……小さじ1、水… … 続きを読む 「豚肉と野菜の餃子」レシピ／栗原はるみさん