焼きかぶと豚こまの中華スープ  「かぶは片面だけを焼くのがコツ。煮たときに焼いた面はやわらかくなり、焼いていない面は歯ごたえが残るので、2つの食感が楽しめます。にんにくやごま油、味つけザーサイでがっつり味にするとごはんと合います」 材料・３〜４人分 豚こま切れ肉……200g かぶ（葉付き）……6個 長ねぎ……1本 味つけザーサイ……50g ごま油……大さじ1/2 Ａ） 酒、片栗粉……各大さじ1/2 … 続きを読む 「焼きかぶと豚こまの中華スープ 」レシピ／市瀬悦子さん