白菜と春雨のシャキシャキスープ 「ほとんど生に近い白菜の食感がポイント。細かく切った白菜と春雨にスープの味がからまって、口当たりよく食べられます。餃子などに添えると野菜たっぷりで、バランスもいいですね」 材料・２人分 白菜……1/8個 しいたけ……2個 春雨（乾燥）……20g Ａ） 鶏ガラスープの素（顆粒）……小さじ1/2 しょうゆ……小さじ1 塩……小さじ1/2 酒……大さじ1 作り方 春雨はぬ … 続きを読む 「白菜と春雨のシャキシャキスープ」レシピ／近藤幸子さん