【にんにく風味の甘辛味】「ピーマンの肉詰め」レシピ/今井亮さん
ピーマンの肉詰め ひき肉のうま味とピーマンのほろ苦さ。そのコンビネーションを味わうおなじみおかず。「肉ダネにおいしそうな照りが出せたら大成功です」 材料・2人分(6個分) 豚ひき肉……200g ピーマン……3個 薄力粉……大さじ2 サラダ油……大さじ1 A) にんにくのすりおろし……小さじ1 酒……大さじ1 塩……小さじ1/4 こしょう……少々 B) しょうゆ、酒、みりん……各大さじ1 作り方 ピ … 続きを読む 【にんにく風味の甘辛味】「ピーマンの肉詰め」レシピ/今井亮さん
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