ピーマンの肉詰め ひき肉のうま味とピーマンのほろ苦さ。そのコンビネーションを味わうおなじみおかず。「肉ダネにおいしそうな照りが出せたら大成功です」 材料・2人分（6個分） 豚ひき肉……200ｇ ピーマン……3個 薄力粉……大さじ2 サラダ油……大さじ１ Ａ） にんにくのすりおろし……小さじ１ 酒……大さじ１ 塩……小さじ1/4 こしょう……少々 Ｂ） しょうゆ、酒、みりん……各大さじ１ 作り方 ピ … 続きを読む 【にんにく風味の甘辛味】「ピーマンの肉詰め」レシピ／今井亮さん