蒸し焼きハンバーグ 「焼くときに水を入れて蒸し焼きにすることで生焼けの心配がなく、必ずふっくらと焼き上がります」（ケンタロウさん） 自身で作るときは、「レシピに出せないくらい」の分量で作るそう。ひき肉はちょっと多めでもいいかも！ 材料・作りやすい分量 作り方 2013年11月号 別冊【超人気料理家のベストレシピ300】より …