豚ひき肉ときのこのレモン炒め さっぱりなのに満足感があるのは、豚ひき肉のほどよい脂のおかげ。「きのこと相性のいいレモンだから、炒めるときにも仕上げにも」 材料・2人分 豚ひき肉……180g レモン（好みで）……適量 まいたけ……100g 酒、しょうゆ、レモン汁……各大さじ1 粗びき黒こしょう……少々 オリーブオイル……小さじ1 作り方 まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 フライパンにオリーブオイ … 続きを読む 「豚ひき肉ときのこのレモン炒め」レシピ／ワタナベマキさん