合いびきとにんじんのケチャップ炒め 火の通りにくいにんじんは、お酒で蒸し煮。「白いごはんにもぴったりなのは、しょうゆを隠し味に使っているから」 材料・2人分 合いびき肉……180g にんじん……1本（80g） にんにく（つぶす）……1かけ パセリのみじん切り……小さじ2 トマトケチャップ、酒……各大さじ2 しょうゆ……小さじ1 塩……少々 オリーブオイル……大さじ1 作り方 にんじんは縦半分に切っ … 続きを読む 「合いびきとにんじんのケチャップ炒め」レシピ／ワタナベマキさん