手羽中鶏じゃが 「子どもが食べやすいように手羽肉は半割りにするのがポイントです」 材料・2人分 鶏手羽中……8本 じゃがいも……3個 にんじん……小1本 玉ねぎ……1/2個 酒、しょうゆ……各大さじ3 みりん、砂糖……各大さじ1 1/2 サラダ油……大さじ1 作り方 まず酒だけで少し煮ると、肉のクセが消えて、味もまろやかに。水や調味料を加えるのはその後 2019年6月号【コウケンテツさんの 「豚肉 … 続きを読む 「手羽中鶏じゃが」レシピ／コウケンテツさん