スペアリブとさつまいもの黒酢煮  「豚スペアリブは焼き目をつけると、その香ばしさがうま味になります。黒酢には熟成された味の深みとコクがあるので、煮込みにはぴったり！　肉の脂などを感じさせず、さっぱりと味わえます」 材料・２人分 豚スペアリブ……300ｇ さつまいも…… 1個(150ｇ) ごま油……大さじ1/2 Ａ） 黒酢、砂糖……各大さじ3 しょうゆ……大さじ2 酒……大さじ1 作り方 … 続きを読む 【フライパンひとつ】「スペアリブとさつまいもの黒酢煮」レシピ／今井 亮さん