カジキ、なす、パプリカのごまみそ炒め 「カジキは下ごしらえがいらないのでラクチン！　粉をまぶしてコーティングすると、かたくならずにふんわり仕上がります。タレを吸ったなすもおいしいですよ〜」 材料・２人分 カジキ（切り身）……2切れ（200g） なす……3本 パプリカ（赤）……1/3個 小麦粉……適量 サラダ油……大さじ１1/2 ●ごまみそダレ みそ……大さじ2 みりん……大さじ1 酒……大さじ1 … 続きを読む 「カジキ、なす、パプリカのごまみそ炒め」レシピ／市瀬悦子さん