4月半ば 儚く桜の季節が過ぎゆき、新葉が芽吹くころ。 今年はゆっくりとお花見を楽しむことができなかったので、おうちでもう少し桜の余韻をたのしんでくださいね。   今回のレシピは『桜のソイジェラート』です。 豆乳をベースに 桜の塩漬けを混ぜ込んだ あと味軽いジェラート。 ほのかな豆の風味に桜の香り。ほんのりときいた桜の塩気が、やさしい甘さを引き立ててくれます。 … 続きを読む 桜のソイジェラートのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ