豚こまとじゃがいもの春巻き 適度な脂がおいしい豚こまは、サクサクの皮の中から、肉汁がジュワッ！ ボリュームいっぱいの満足感ある春巻きです 材料・5本分 下味をつけた豚肉……全量 じゃがいもの千切り……１個分（100ｇ） しょうゆ……小さじ１ 春巻きの皮……5枚 揚げ油……適量 下準備 豚こまぎれ肉150ｇは細長く切り、塩小さじ1/3とにんにくのすりおろし小さじ1/4をもみ込み、5分おいて下味をつけ … 続きを読む 「豚こまとじゃがいもの春巻き」レシピ／近藤幸子さん