いちごとゴルゴンゾーラの白和え 「調理したソースとワインの色を合わせると相性がいいとよくいわれます。トマトソースなど赤系なら赤ワインを、クリームなど白系なら白ワインを。参考にして、ペアリングを楽しんでみてください」 材料・２人分 いちご……６個 ゴルゴンゾーラチーズ……20g くるみ、アーモンド、ピスタチオなど（無塩）……40g 木綿豆腐……1/2丁 塩……2つまみ 白練りごま……大さじ1 作り方 … 続きを読む 「いちごとゴルゴンゾーラの白和え」おつまみレシピ／松島由恵さん