さつまいもの食感を活かした「栗きんとん」レシピ/ワタナベマキさん
栗きんとん さつまいもの食感が残る、素朴なおいしさ。甘味はハチミツで軽やかに。 材料・作りやすい分量 さつまいも……500g 栗の甘露煮……150g ハチミツ……80㎖ 栗の甘露煮のシロップ(必要であれば)……30〜50㎖ くちなしの実……1個 作り方 さつまいもは、ほくほくした食感と甘さが特徴の"鳴門金時"。栗の甘露煮は、自家製。「毎秋、栗の渋皮煮を作るのですが、そのときに、皮がむけてしまったり … 続きを読む さつまいもの食感を活かした「栗きんとん」レシピ/ワタナベマキさん
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