鶏肉のみそすき焼き 「名古屋名物の＂ひきずり鍋＂をアレンジしました。鶏肉はおいしいだしが出るもも肉と、やわらかいむね肉の2種類で。歯ざわりのいいキャベツとの相性も抜群」 材料・3〜4人分 鶏もも肉……大１枚（400g） 鶏むね肉……大１枚（400g） キャベツ……1/2個 焼き豆腐……１丁 赤だしみそ……大さじ6 柚子の皮のすりおろし、七味唐辛子（好みで） 　……各少々 Ａ（酒……150㎖　昆布… … 続きを読む 「鶏肉のみそすき焼き」レシピ／ワタナベマキさん