塩麹チキンのねぎダレ唐揚げ 「鶏むねを揚げるときはしっかりした衣にするのがジューシーに仕上げるコツ。薄力粉と卵を混ぜてからめてから、さらに片栗粉をまぶします」 材料・２人分 ※漬け込んだ鶏肉は長くおくとかたくなるので、おすすめの期間内に食べ切ってください。 作り方 ※保存の目安 冷蔵庫で2日まで。 2019年3月号【鶏むねがごちそうになる7つの方法】より