しっとりジューシーチキンソテー 鶏むねをソテーしたらパサパサに……（涙）。こんな悩みならおまかせあれ！　ほんのちょっとしたコツでチキンソテーが劇的においしくなります。  材料・２人分 鶏むね肉（皮付き）……小2枚（200g ×2枚、厚い部分が3㎝以内のもの） トマト……小2個 薄力粉……小さじ2 サラダ油……小さじ2 Ａ） 塩……小さじ1/2 粗びき黒こしょう……少々 Ｂ） バター……15g … 続きを読む しっとりジューシー「鶏むねチキンソテー」レシピ／市瀬悦子さん