サラダチキン、きゅうり、豆もやしのナムル 歯ざわりのいい野菜とごま油の風味で 材料・２人分 サラダチキン……1/2枚きゅうり……1本豆もやし……1/2袋ごま油……大さじ2塩……小さじ1/4粗びき黒こしょう……少々 作り方 サラダチキンの作り方 ①3㎝以上厚い場合は観音開きに 肉が厚い場合は火を通すため、中央に1本切り目を入れ、包丁を寝かせて左右の厚みを半分に切って開く ②薬味や調味料を鶏肉にもみ込 … 続きを読む 「サラダチキン、きゅうり、豆もやしのナムル」レシピ／市瀬悦子さん