ズッキーニとコーン、目玉焼きのせトースト 材料 ズッキーニ……小１個 Ex.V.オリーブオイル……大さじ１ ゆでたコーン……50ｇ 塩……ふたつまみ こしょう……適量 トーストしたパン 目玉焼き 作り方 ズッキーニ小１個は5㎜の輪切りにする。フライパンにEx.V.オリーブオイル大さじ１を入れて熱し、ズッキーニを入れて焼く。 片面に焼き色がついたらひっくり返してゆでたコーン50ｇを加え、塩ふたつまみ … 続きを読む 「ズッキーニとコーン、目玉焼きのせトースト」レシピ／サルボ恭子さん