キャベツとエビのチヂミ風 毎日、いけちゃうキャベツメニューを連載で紹介。水を加えず卵たっぷりの生地の中に、プリプリのエビとキャベツ。 「小さめでやや厚めに焼くと、失敗しにくく、食べごたえも出ます」 材料・２人分 キャベツ……1/8個（150ｇ） むきエビ……100ｇ 卵……2個 Ａ） 小麦粉……大さじ2 塩……少々 Ｂ） サラダ油、ごま油……各大さじ1/2 Ｃ） しょうゆ……大さじ1/2 酢……大 … 続きを読む 「キャベツとエビのチヂミ風」レシピ／重信初江さん