鶏むね肉とキャベツの治部煮風 なめらかな口当たりの鶏むね肉と、めんつゆの風味がよく合います。やわらかい春キャベツは、火を通しすぎないように。「2段階に分けて煮るのがコツ。キャベツはさっと火を通す程度に」 材料・２人分 キャベツ……1/4個（300ｇ） 鶏むね肉……小1枚（200ｇ） 油揚げ……1枚 好みのお麩（観世麩などの乾燥）……6個 小麦粉……大さじ1 しょうがのすりおろし……大さじ1/2 Ａ … 続きを読む 「鶏むね肉とキャベツの治部煮風」レシピ／重信初江さん